CULTUR KITCHEN
Aus einer Idee gemeinsam mit NeumünchnerInnen und Münchner-Innen, Menschen mit und ohne Asyl zu kochen, entwickelte sich Anfang 2014 das kulinarische Projekt Culture Kitchen, bei dem mehr als nur zubereitet, gekocht und geschnippelt wird. Ziel ist es Menschen aus aller Welt an einen Tisch zu bringen um Raum für Begegnung und Austausch zu schaffen.

CULTURE KITCHEN MITTAGSTISCH IM IMPORT EXPORT
bis zum 26.Juni immer MITTWOCH–FREITAG, 12–15 H

AB DEM 26.JUNI HABEN WIR AUCH DIENSTAGS MITTAGSTISCH!


Mittwoch, der 20.06.18

Syrisches Menü (vegetarisch) 6,50 - 9 Euro

- Fattet Hummus - "Zerpflücktes Brot"

  (Kichererbsen, geröstetes arabisches Brot und Mandelstifte in Tahin-Joghurt-Soße)

- zweierlei Salate

  (Apfel-Karotten-Salat und gemischter Salat mit Sesam-Dressing)


Donnerstag, der 21.06.18

Senegalesisches Menü (vegan) 6,50 - 9 Euro

- Thiou (Karotten, Kartoffeln und Süßkartoffeln in würziger Tomatensoße)

- dazu Hirse und gemischter Salat


Freitag, der 22.06.18 

Eritreisches Menü (vegan) 6,50 - 9 Euro

- Gomen Denich (gebratener Grünkohl mit Kartoffeln und Chili) 

- gebackene Kichererbsen aus dem Ofen

- Gazpacho (kalte Tomaten-Gurken-Suppe mit frischen Kräutern)

- dazu Reis und bunter Salat)


Pide vom Grill gibt es immer :

- Vegan (mit gegrillter Aubergine, Bio-Räuchertofu, Pesto aus sonnengetrockneten           Tomaten, geröstete Sonnenblumenkerne, Paprika und Rucola)
- Vegetarisch (mit Schweizerkäse, Frischkäse, Parika und Rucola)

 


 

CULTUR KITCHEN
Neben regelmäßigen Kochnachmittagen in kleinem Kreis, wirkt Culture Kitchen bei verschiedenen Events und Projekten mit, z. B. beim Straßenfest im Bellevue di Monaco oder beim Open Border Kongress der Kammerspiele.

Seit Oktober 2016 kann von Mittwoch bis Freitag Köstlichkeiten aus aller Welt im Import Export genossen werden.
Mit unserem internationalem Koch-Team und der Culture Kitchen Community
wollen wir im Kreativquartier zu einem lebendigen und vielseitigen Begegnungsraum beitragen.

weiter Infos zur Culture Kitchen unter: www.culturekitchen.org

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