CULTUR KITCHEN
Aus einer Idee gemeinsam mit NeumünchnerInnen und Münchner-Innen, Menschen mit und ohne Asyl zu kochen, entwickelte sich Anfang 2014 das kulinarische Projekt Culture Kitchen, bei dem mehr als nur zubereitet, gekocht und geschnippelt wird. Ziel ist es Menschen aus aller Welt an einen Tisch zu bringen um Raum für Begegnung und Austausch zu schaffen.

CULTURE KITCHEN MITTAGSTISCH IM IMPORT EXPORT
immer MITTWOCH–FREITAG, 12–15 H

 

Mittwoch, der 18.04.

Syrisches Menü (vegetarisch) 6,50 - 9 Euro

- Fattet Hummus ("Zerpflücktes Brot" - 

  geröstetes Brot in Tahin-Joghurt-Soße mit Kichererbsen und Mandelstiften)  

- Karotten-Apfel-Salat mit Zitronen-Vinaigrette

- gemischter Salat mit Apfel-Sesam-Vinaigrette


Donnerstag, der 19.04.

Senegalesisches Menü (vegan) 6,50 - 9 Euro

- Ndambe (Eintopf aus roten Bohnen, Kartoffeln und Erbsen in einer Senfsoße)

- Couscous mit Mais

- dazu gemischter Salat mit Orangen-Minz-Vinaigrette


Freitag, der 20.04.

Eritreisches Menü (vegan) 6,50 - 9 Euro

- Curry (Brokkoli, Kürbis, Karotten, Kichererbsen und Kokosmilch)

- Gebackene Kartoffeln und Kürbis aus dem Ofen

- Couscous

- Bunter Salat 


Pide vom Grill gibt es immer :

- Vegan (mit gegrillter Aubergine, Bio-Räuchertofu, Pesto aus sonnengetrockneten           Tomaten, geröstete Sonnenblumenkerne, Paprika und Rucola)
- Vegetarisch (mit Schweizerkäse, Frischkäse, Parika und Rucola)

 


 

CULTUR KITCHEN
Neben regelmäßigen Kochnachmittagen in kleinem Kreis, wirkt Culture Kitchen bei verschiedenen Events und Projekten mit, z. B. beim Straßenfest im Bellevue di Monaco oder beim Open Border Kongress der Kammerspiele.

Seit Oktober 2016 kann von Mittwoch bis Freitag Köstlichkeiten aus aller Welt im Import Export genossen werden.
Mit unserem internationalem Koch-Team und der Culture Kitchen Community
wollen wir im Kreativquartier zu einem lebendigen und vielseitigen Begegnungsraum beitragen.

weiter Infos zur Culture Kitchen unter: www.culturekitchen.org

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