CULTUR KITCHENCULTURE KITCHEN MITTAGSTISCH IM IMPORT EXPORT

MITTWOCH–FREITAG, 12–15 H

Aus einer Idee gemeinsam mit NeumünchnerInnen und Münchner-Innen, Menschen mit und ohne Asyl zu kochen, entwickelte sich Anfang 2014 das kulinarische Projekt Culture Kitchen, bei dem mehr als nur zubereitet, gekocht und geschnippelt wird. Ziel ist es Menschen aus aller Welt an einen Tisch zu bringen um Raum für Begegnung und Austausch zu schaffen.
Neben regelmäßigen Kochnachmittagen in kleinem Kreis, wirkt Culture Kitchen bei verschiedenen Events und Projekten mit, z. B. beim Straßenfest im Bellevue di Monaco oder beim Open Border Kongress der Kammerspiele.

Seit  Oktober 2016 könnt ihr nun von Mittwoch bis Freitag Köstlichkeiten aus aller Welt im Import Export genießen. Mit unserem internationalem Koch-Team und der Culture Kitchen Community
wollen wir im Kreativquartier zu einem lebendigen und vielseitigen Begegnungsraum beitragen.

weiter Infos zur Culture Kitchen unter: www.culturekitchen.org



Speiseplan vom 13.12. bis 15.12.

MITTWOCH 13.12.

Senegalesisches Menü 6,50 - 9 Euro (vegan)

- Ndambe (grüne Bohnen, Erbsen und Karotten in einer pikanten hellen Senfsoße)

- Ofenkartoffeln

- Hirse

- dazu ein gemischter Wintersalat


DONNERSTAG 14.12.

Syrisches Menü 6,50 - 9 Euro (vegan)

- Falafel mit einer Zitronen-Tahin-Soße

- Hummus 

- eingelegtes Gemüse

- dazu arabisches Brot und bunten Salat


FREITAG 15.12.

Eritreisch/ Äthiopisches Menü 6,50 - 9 Euro (vegan) 

- Kaye Wate (Karotten, Süsskartoffeln, Kürbis und Aubergine in würziger Tomatensoße)

- Keyiser (Rote-Beete-Kartoffel-Pfanne)

- dazu gibt es gelben Duftreis und bunten Wintersalat


 zusätzlich gibt es immer Pide vom Grill:

- Vegan (mit gegrillter Aubergine, Bio-Räuchertofu, Pesto aus sonnengetrockneten Tomaten, geröstete Sonnenblumenkerne, Paprika und Rucola)  
- Vegetarisch (mit Schweizerkäse, Frischkäse, Parika und Rucola)  
  

Di 28. September

Mahi Kaliya- Fischcurry

Seelachsfilet, Tamarinde, Kokosnus, frischer Koriander und Schwarzkümmel

 


Kürbis Topf

Hokkaido Kürbis, Muskatnuss, Soja- und Milchsahne & gebratenem Weißbrotwürfel

 

 

hart aber herzlich
Das Herz vom Romana Blattsalat, Karotte, Fenchel, Kohlrabi, Rhabarber Vinaigrette

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